能量無蛋蛋糕粉
規 格：2kg
儲 存：置於陰涼、乾燥處一年。
產品資訊：本產品含有牛奶及其製品。
成品保存：室溫3 天、冷藏5-6 天、冷凍7-8 天。
產品特色:低脂低膽固醇。打發性佳、操作簡單，口感綿密細緻，可做不同口味 變化。另可製作蛋糕捲，不易龜裂。也適用水浴蒸烤法，素食者可食。
製作方法：
1. 將能量無蛋蛋糕粉(新配方)300 克與水270 克以快速打發4 分鐘至比重達0.42-0.46 之間。
2. 加入液態植物油30-45 克以慢速混合均勻1 分鐘，倒入7 吋可脫模式圓形模具中。
3. 上火175℃、下火130℃，烤焙35 分鐘即可出爐。
4. 冷卻後即可脫模。
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編號:DM-22020763
/說明: